Beralih ke minumannya yah, jadi waitressnya akan memberikan saran minuman atau makanan yang pas jika kita udah milih salah satunya, biar pas gitu rasanya, yahh kayak jodohlah. Karena saya udah pesen dessert yang sweet, jadi mbaknya nyaranin minum yang seger dan agak asem-asem gitu. dikasihlah red berry punch ini, seger banget apalagi didukung cuaca Makassar yang kadang terlalu kelewatan panasnya. 

Trus karena teman kencan saya juga memesan dessert yang sangat menggiurkan, akhirnya saya nyebrang dan nyobain puding pesanannya, dan rasanya TOP tapi coklat saya masih juara lah. Pudingnya paling juara platingannya, rasanya manis dan berasa ada caramelnya dan sedikit berasa telurnya dilidah saya. Soalnya saya ini agak sedikit sensi sama sensasi telur pada kue.

Sambil menikmati dessert kami, mbak Citra Sales Manager yang nemenin kami siang itu mulai bercerita lagi. Jadi Hotel Melia sangat memperhatikan pelayanan, sehingga ada posisi yang namanya Guest Experience. Guest Experience ini bertanggung jawab mencari tahu informasi para tamu apalagi tamu "penting" macam saya mungkin yah *disambitgarpu. Misalnya nih, menyebarkan foto tamu kepada seluruh staff biar pas datang, bisa disambut sambil disebutkan namanya, cari tahu makanan favoritnya, kesukaan dan hal yang tidak disukai, sumbernya bisa dari linked-in, sosial media dan sebagainya. Secara jaman sekarang, informasi sudah sangat mudah diakses. Dengan begini, si tamu diharapkan merasa tersentuh, semacam personal touch. Saya suka sekali sih dengan ide ini, walaupun banyak yang sadar dengan hal-hal seperti ini, tapi masih sangat sedikit perusahaan yang mau menerapkannya. 

Masih ingin berkunjung lagi di Merkado Restaurant? Iya dong, masih banyak menu yang menunggu.